اولین شکلات دنیا رو اولمک ها درست کردند
"اولمک" اولین تمدن در آمریکای لاتین بود که گیاه کاکائو را تبدیل به شکلات کرد و آنها همچنین در مراسم های خود از نوشیدنی های شکلاتی استفاده می کردند بنابر این " اولمک ها " اولین مردمانی بودند که شکلات درست کردند.
مایان ها
تا چند قرن بعد "مایان ها" به شکلات به عنوان نوشیدنی مقدس رو آوردند. قبایل مایا مردمی با اصل و نصب بودند که در سال 500 میلادی در جنوب کشور مکزیک زندگی می کردند و امروزه نوادگانشان در آمریکای جنوبی زندگی می کنند. آنها اولین نفراتی بودند که لذت طعم کاکائو را کشف کردند. شکلات مایان از انواع خام دانه های کاکائو درست می شود که به آن کمی ذرت و فلفل اضافه می کردند و می جوشاندند که یک ترکیب کف مانند غلیظ از آن به دست می آوردند که آب تلخ می گفتند.
مایاها دانه های کاکائو را درو کرده و به عنوان اولین کشت درختی در سرزمین های پست مورد نظرشان، پرورش می دادند و در داد و ستد از آنها استفاده می کردند و در عوض لباس و اسب می گرفتند.
